Na začetku meseca se je na svoj 96. rojstni dan poslovila Ana Novak, rojena Oto, p. d. Štefanova Ančka iz Libelič. Leta 2021 smo jo, v okviru razstave Koroška košta, uvrstili med mojstre koroške košte. Ta naslov si je zaslužila, saj je bila več kot 50 let vaška kuharica, ki je kuhala na okoli 50 porokah in na več kot 100 sedminah v kraju. Bila je glavna kuharica ob lepih nedeljah, na različnih prireditvah in krajevnih praznovanjih. Znana je bila pa lovskem golažu, ki ga je redno pripravljala za domačo lovsko družino. Že kot 14 letno dekle je začela kuhati in se učiti od mame, s svojo vseživljenjsko predanostjo kuhanju pa je poosebljala vaške kuharice, ki so jih do nedavna domala v vsaki vasi ljudje najemali, da so poskrbele za pogostitve ob različnih domačih slavjih in obredih.
Spominjamo se vaške kuharice Ančke in jim izrekamo veliko zahvalo.
Pogovor z mojstrico koroške košte Ano Novak v juliju 2021, si lahko ogledate na povezavi:
Ana Novak, Štefanova Ančka, foto: Nika Hölcl, 2021.